Créditos a productores vitivinícolas de San Luis

Los productores sanluiseños podrán acceder a subsidios para financiamiento de inversiones a través de la Mesa Vitivinícola Provincial, conformada en la actualidad por 12 integrantes de distintos puntos de la geografía puntana, a los que podrían sumarse otros dos en un futuro cercano.

“Vamos creciendo y eso nos ha posicionado como una provincia emergente de la viticultura de la Argentina, que dejó de ser un este algo exclusivo de Mendoza y de San Juan”, describió Alfredo Cartellone, integrante de la Mesa Provincial Vitivinícola y asesor de la colonia agrícola Sol Puntano.

El Programa cuenta con tres componentes con una categoría definida de los destinatarios: Innovación tecnológica y organizacional (para incrementar la adopción de tecnologías de los pequeños y medianos productores vitícolas, con eje en la mejora de la eficiencia del uso de recursos hídricos); Comercialización para establecimientos (para incrementar la capacidad de comercialización de pequeños y medianos establecimientos vitivinícolas); y Apoyo a MiPyMEs lideradas por jóvenes y mujeres (con el fin de fomentar la participación de emprendimientos en la cadena vitivinícola).

Cartellone describió que los viñedos que trabajan en San Luis todavía son de pequeñas superficies, que no hacen rentable la actividad. Por lo que se busca darle un enfoque más turístico. “Hoy estamos haciendo desarrollo de viñedos en zonas serranas, que son muy pintorescos y van a ir en esta nueva orientación que tiene la vitivinicultura, que es vivir una experiencia gastronómica y probar el vino local”, detalló.

“Los productores tienen dos o tres hectáreas. Para que sea rentable tiene que estar relacionado a un hospedaje, a algún servicio o algo de gastronomía, porque si no es imposible generar una rentabilidad con una producción tan pequeña. El valor agregado tiene mucha importancia”, dijo.

Desde la Mesa, además, trabajan en la creación de una bodega de uso común para que los productores puedan hacer sus vinos con una reducción de costos.

En tierras puntanas, todavía se prueban algunas variedades para potenciar, pero, por el momento, Cabernet Sauvignon y  el Cabernet Blanc aparecen como las que mejor se adaptan al clima sanluiseño.