SAN MARTÍN: talleres y actividades para celíacos

“Actualmente tenemos 22 localidades con pacientes detectados, los cuales retiran módulos con alimentos especiales desde el hospital más cercano. Por eso aprovechamos y llegamos a ellos para brindarles estos talleres indispensables para una mejor calidad de vida”, comentó Silvana Lucero Alfonzo, titular de la Coordinación del Control y Detección de la Enfermedad Celíaca.

Este jueves fue el turno de San Martín, localidad del norte provincial, en donde se realizaron actividades que consisten en charlas y clases de cocina. Las mismas se llevaron a cabo en la residencia del nosocomio del pueblo en donde adultos, niños – que asisten al jardín de infantes “La Gallinita Viajera” – y docentes disfrutaron del aprendizaje, participaron en las clases de cocina y recibieron información.

Luisa Cabañez, maestra del jardín, quien participó de la clase de cocina junto a sus alumnos comentó con mucho entusiasmo: “Muy linda la jornada, participamos aprendiendo a cocinar alimentos sin TACC. Es muy importante que sigamos sumando charlas como estas para poder empatizar con aquellas personas que tienen celiaquía”.